性質

水溶液為無色透明液體。半水化合物的熔點70～75℃，無水物熔點98℃。溶于水，微溶于乙醇、yimi和苯。

制法

草酸電解法  草酸水溶液經(jīng)電解還原，生成乙醛酸稀溶液，經(jīng)蒸發(fā)、濃縮、冷凍、過濾逐漸提濃，最后得合格品包裝。

乙二醛氧化法  乙二醛在催化劑作用下經(jīng)空氣或氧氣氧化，生成乙醛酸，經(jīng)精制提純得成品。

用途

是香蘭素的原料，用作gaoji香料。