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L-抗壞血酸的作用與用途 L-抗壞血酸廠家

品牌: L-抗壞血酸廠家
型號: 食品級、工業(yè)級、農(nóng)業(yè)級
名稱: L-抗壞血酸
單價(jià): 35.00元/公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河北 邯鄲
有效期至: 長期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-16 12:31
最后更新: 2023-12-16 12:31
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詳細(xì)說明

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一,簡介

【中文名稱】:維生素C

【別名】L-抗壞血酸

【CAS】:50-81-7

【分子式】:C6H8O6

【分子量】:176.12

二,性狀

維生素C的性狀:白色至淺黃色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末。無臭。有酸味。閃點(diǎn):99℃。熔點(diǎn)187-192℃。

三,用途

呈強(qiáng)還原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加 于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。

營養(yǎng)強(qiáng)化劑,肉類發(fā)色劑,可用于谷類及其制品,飲液及乳飲料,配制酒,軟飲料,果汁(果味)型飲料,學(xué)齡前兒童配方粉,孕產(chǎn)婦配方粉,方便面粉包。


 



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