L-賴氨酸簡介：

一、簡介

中文名稱:L-賴氨酸

英文名稱:L-Lysine

中文別名:L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級);賴氨酸

英文別名:Lys; Lysine; Lysine acid; (S)-(+)-Lysine

CAS號:56-87-1

分子式:C6H14N2O2

分子量:146.19

二、性狀

白色至微黃色結晶或結晶性粉末，有特殊甜味、苦滋味和風味

三、用途

食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）l-賴氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的大允許使用量和大允許殘留量

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。