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白酒代加工應(yīng)該什么樣的廠家

品牌: 敢擔(dān)當(dāng)酒
規(guī)格: 1*6
產(chǎn)地: 安徽古井鎮(zhèn)
單價(jià): 36.00元/瓶
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 安徽 亳州
有效期至: 長期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-15 14:40
最后更新: 2023-12-15 14:40
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白酒代加工應(yīng)該什么樣的廠家 中國白酒的分類也比較復(fù)雜,按使用的主要原料不同,可分為糧食酒、瓜干酒和代用原料酒;按生產(chǎn)工藝的不同,可分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、調(diào)香白酒和串香白酒;按糖化發(fā)酵劑的不同,可分為大曲酒、小曲酒和麩曲酒;按產(chǎn)品檔次的不同,可分為酒、中檔酒、低檔酒;按酒精含量的不同,可分為高度酒(60度左右的酒)、降度酒(54度左右的酒)和低度酒(39度以下的酒)。

  白酒的主要成分是乙醇和水,還含有別的微量成分,這些微量成分含量極少,但它決定著白酒的風(fēng)味、香氣以及口味,對白酒質(zhì)量有不可估量的作用。又由于各品種白酒的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵技術(shù)以及釀酒設(shè)備等條件的不同,而構(gòu)成不同的風(fēng)格和香型,有什么樣的釀酒條件,就生產(chǎn)什么樣香型的酒。目前,中國白酒的香型主要有五種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型(董香型、鳳香型、芝麻香型等)。

白酒代加工應(yīng)該什么樣的廠家

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