酒類檢測范圍：

白酒檢測種類 ： 濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒、老白干香型白酒、濃醬兼香型白酒、醬香型白酒、綠色食品白酒等。

黃酒檢測種類 ： 傳統(tǒng)型黃酒、清爽型黃酒、特型黃酒、烹飪黃酒、綠色食品黃酒等。

啤酒檢測種類 ： 熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒、果蔬類啤酒等。

其他酒檢測種類 ： 葡萄酒、威士忌、白蘭地、伏特加、奶酒、調(diào)味料酒、植物類配制酒、動物類配制酒、其他酒等。

酒類檢測項目：

常規(guī)理化 ： 感官、酒精度、總酸、總酯、固形物、甲醇、二氧化碳，標(biāo)簽等。

污染物、添加劑 ： 鉛、錳、氰化物、二氧化硫、苯甲酸鹽、山梨酸鹽、安賽蜜，糖精鈉，甜蜜素，著色劑、甜味劑等添加劑。

微生物檢測 ： 菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）等。

酒類檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）：一、蒸餾酒：

GB 2757-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白酒

GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒

GB/T 20822-2007 固液法白酒

GB/T 20823-2017 特香型白酒

GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

GB/T 20825-2007 老白干香型白酒

GB/T 26760-2011 醬香型白酒

GB/T 16289-2018 豉香型白酒

二、發(fā)酵酒：

GB 2758-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒

GB/T 4927-2008 啤酒

GB/T 13662-2018 黃酒

GB/T 15037-2006 葡萄酒

GB/T25504-2010 冰葡萄酒

三、其他酒：

GB/T27588-2011露酒

GB/T 32783-2016 藍(lán)莓酒

GB/T 23546-2009 奶酒

四、食用酒精：

GB 31640-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用酒精