這里培訓中國小碗酸菜魚技術 秘制配方全教
小碗酸菜魚是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”，主要以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。小碗酸菜魚流行于上世紀90年代，也是重慶江湖菜的開路先鋒之一。魚屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細嫩，美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。小碗酸菜魚流行于90酸菜年代初，在各地餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，小碗酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。

小碗酸菜魚的培訓內(nèi)容：
1、小碗酸菜魚的系統(tǒng)講述;
2、小碗酸菜魚原料的選購;
3、小碗酸菜魚食材的預加工;
4、小碗酸菜魚加工的基本標準;
5、小碗酸菜魚加工的工藝步驟;
6、小碗酸菜魚經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

小碗酸菜魚一直以來都非常受到消費者的歡迎和喜愛。小碗酸菜魚精選淡水魚作為主要的原料，輔以重慶酸菜制作而成，魚肉晶瑩剔透，肉質(zhì)鮮嫩無比，魚湯兼具酸辣于一體，微辣不膩，非常受到消費者的喜愛和歡迎，通過開小碗酸菜魚店發(fā)家致富的人也越來越多，想要通過小碗酸菜魚技術開店的人也越來越多。小碗酸菜魚技術培訓要多久？哪里可以小碗酸菜魚技術？小碗酸菜魚，是經(jīng)濟實惠的特色美食，名食園小碗酸菜魚培訓老師以特色的口味，為創(chuàng)業(yè)者提供絡繹不絕的客源，讓投資創(chuàng)業(yè)者學成后開店即盈利!小碗酸菜魚技術開店，名食園成功不是偶然和僥幸，靠的是扎扎實實的實力!正 宗小碗酸菜魚技術轉(zhuǎn)讓，名食園是在試味滿意后再簽合同教學，值得你信賴選擇。