不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有，大連和廈門這兩個地方，按理說也不是缺少海鮮，都是海邊城市，海鮮是很常見的食材。尤其是大連，海鮮豐富又肥美，海魚、海蝦、螃蟹都是人們餐桌上的常客，為什么非要進口厄瓜多爾的南美白對蝦來吃呢？這蝦到底有多好吃？

南美白蝦進口報關通關流程及注意事項
一：白蝦進口包裝規(guī)格一般在6X1.5KG或是10X1.4KG一紙箱較多，一個40尺集裝箱在1900箱左右，正常凈重在18噸左右，進口商可選擇20--30、30--40、40--50、50--60等不同大小規(guī)格產(chǎn)品拼箱在一個集裝箱里面進口運輸，但不同大小規(guī)格產(chǎn)品的采購價格不一樣。

二：厄瓜多爾南美白蝦是水凍蝦還是鹽凍蝦？一般進口的蝦分為水凍和鹽凍。
水凍的流程是：蝦塘收蝦-運回工廠-分揀-裝盒-冷凍（耗時7小時-8小時）-包裝-出廠銷售。采用傳統(tǒng)的柜式冷凍機，依靠蝦與蝦表面的水將蝦凍結(jié)，并粘連在一起。
The process of water freezing is:harvesting shrimp from the shrimp pond-shipping back to the factory-sorting-boxing-freezing(7 hours to 8 hours)-packaging-factory sales.Using a traditional cabinet freezer,the shrimp are frozen and stick together by relying on the shrimp and the water on the surface of the shrimp.
鹽凍的流程是：蝦塘收蝦-運回工廠-分揀-裝籃-過低溫鹵水冷凍凍結(jié)（耗時10多分鐘左右）-包裝-出廠銷售。鹽凍蝦是單獨冷凍的蝦，蝦與蝦之間是分散的。
The process of salt freezing is:harvesting shrimp from shrimp ponds-transporting them back to the factory-sorting-loading into baskets-freezing and freezing of low temperature brine(it takes about 10 minutes)-packaging-factory sales.Salt-frozen prawns are individually frozen prawns that are dispersed from prawn to prawn.

三：厄瓜多爾的南美白對蝦都是天然野生、深海捕撈的嗎？
并不是。很多人對海捕蝦似乎有一種天然的熱愛，于是海邊的大排檔賣出38元一只的“海捕大蝦”，電商網(wǎng)站上進口的厄瓜多爾南美白對蝦，也被打上“天然野生”“深海捕撈”等字樣。

四：南美白對蝦的主要養(yǎng)殖國包括中國、印度、越南、印尼、馬來西亞、泰國、菲律賓、巴西、厄瓜多爾、墨西哥等國。目前，厄瓜多爾、泰國、印度、沙特等22個國家或地區(qū)的南美白對蝦已獲得我國的進口準入資格。進口南美白對蝦的產(chǎn)品加工形式，目前，我國市場上的進口南美白對蝦主要以水凍蝦、鹽凍蝦、熟凍蝦等產(chǎn)品形式銷售。以泰國南美白對蝦為代表的熟凍蝦，在蝦剛剛捕撈上岸之后即開水煮熟，再進行冷凍。

五：南美白蝦進口品名還有：南美白對蝦、厄瓜多爾白蝦、白肢蝦、白對蝦、萬氏對蝦等，正式名：凡納（濱）對蝦（Penaeus vannamei），冷凍的生南美白蝦應歸入商品編碼03061790.90（2022年進口Z惠國稅率5%，2022年進口暫定稅率2%）。

六：進口商采購產(chǎn)品一般在水凍或鹽凍，含水多少或不含水等情況，毛重會跟著改變，進口商在進口前可以根據(jù)銷售情況來選擇適合自己的產(chǎn)品來下單訂購，目前中國在2022年1--2月份到港白蝦數(shù)量較多，3--4月份到港產(chǎn)品較少，國內(nèi)銷售價格浮動較快。